Selama bulan Ramadan, Lamang Tapai, makanan khas Minang, menjadi favorit di Jakarta sebagai hidangan berbuka puasa. Lamang Tapai adalah hidangan yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dan dipanggang. Proses pembuatannya melibatkan beras ketan, santan, dan tapai sebagai bahan utama. Hidangan ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas, sehingga banyak disukai oleh masyarakat Jakarta. Lamang Tapai juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak nutrisi sehingga cocok untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan dahaga selama puasa.
Panduan Mudah Membuat Lemang Tapai: Resep Tradisional Ramadhan
![](https://tribunmerdeka.biz/wp-content/uploads/2025/03/perajin-saat-memasak-lemang-tapai-makanan-tradisional-dari-minangkabau-dengan-kayu-bakar-di-kawasan.jpeg; charset="utf-8" "perajin-saat-memasak-lemang-tapai-makanan-tradisional-dari-minangkabau-dengan-kayu-bakar-di-kawasan.jpeg-charsetutf-8")
![](https://tribunmerdeka.biz/wp-content/uploads/2025/03/1742683612_menteri-esdm-bahlil-lahadalia-sidak-kualitas-bbm-spbu-pertamina-di-banjarmasin-kalimantan-selatan-ra.jpeg; charset="utf-8"-148x111.jpeg; charset="utf-8" "1742683612_menteri-esdm-bahlil-lahadalia-sidak-kualitas-bbm-spbu-pertamina-di-banjarmasin-kalimantan-selatan-ra.jpeg-charsetutf-8")
